ขนมชั้น ขนมหวานไทย จาก อ้อยขนมหวานเมืองพระร่าง @สวรรคโลก สุโขทัย

ขนมชั้น

"ขนมชั้น" ขนมคนไทยที่มีศิลปะพอสมควร เพราะสามารถทำเป็นชั้น ได้ตั้งมากมายหลายๆ ชั้น สลับสีอย่างสวยงาม ส่วนมากขนมชั้นมี 2 สี คือ สีขาวกับสีเขียวใบเตยหอม และสีขาวกับสีชมพูอ่อน เรื่องสีนั้นสุดแล้วแต่ว่าจะเอาสีอะไร แต่ควรเป็นสีอ่อนๆ เพราะจะมองดูสวยงาม น่ารับประทานกว่าสีเข้มๆ

ส่วนผสม

กะทิ, น้ำตาลทราย, แป้งมัน และแป้งข้าวเจ้า

วิธีในการทำ

นำน้ำตาล แป้งมัน และแป้วข้าวเจ้ามาผสมให้เข้ากัน แล้วใส่หัวกะทิกับหางกะทิ เทใส่ลงไปผสมแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำไปนึ่งทีล่ะชั้น แล้วจะได้ขนมชั้นที่นิ่มเหนียว
-------------------------

เพิ่มเติม

1. รวมเรื่องราวเกี่ยวกับ "ขนมชั้น" ที่ http://sukhothaidesserts.blogspot.com/search/label/%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B9%89%E0%B8%99

2. เชิญชม collection รวมภาพ "ขนมชั้น" ได้ที่นี่เลยครับ http://www.facebook.com/media/set/?set=a.295518347150427.62461.258888817480047&type=1

3. ชมเมนูขนมหวานทั้งหมดของร้านได้ที่นี่ครับ http://sukhothaidesserts.blogspot.com/p/blog-page_27.html

 สนใจสั่งขนมหวานติดต่อ อ้อยขนมหวาน โทร 084 817 0178

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับวงการขนมหวานได้ที่
http://www.facebook.com/aoykanomwan